O Que é o Cogumelo Chaga?
O Chaga (Inonotus obliquus) é um cogumelo que cresce em regiões frias, principalmente em árvores como a bétula. É valorizado em tradições antigas e medicinais de povos do norte da Europa e Ásia por suas propriedades naturais e compostos bioativos.
Devido à sua alta concentração de pigmentos fenólicos, compostos antioxidantes e polissacarídeos, é comumente associado à proteção das células contra o estresse oxidativo.
Possíveis Usos
O Chaga em pó é extremamente versátil e pode ser consumido de várias formas:
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*Produto alimentício obtido por secagem e moagem de cogumelos desidratados. Isento de registro sanitário conforme RDC nº 240 de 26/07/2018 e RDC nº 23 de 15/03/2000.
Armazenamento
Mantenha sempre em local seco, preferencialmente na embalagem original dentro da geladeira, onde a umidade relativa do ar é reduzida.
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