O que é o Cogumelo Maitake?
O Maitake (Grifola frondosa) é um cogumelo comestível amplamente apreciado na culinária oriental e em práticas tradicionais que valorizam uma alimentação nutritiva e equilibrada.
Seu uso está historicamente associado a dietas que buscam apoiar o sistema natural de defesa do corpo, sendo considerado um ingrediente funcional em diversas culturas.
📋 Composição
Classificação: Cogumelo desidratado, classificado como alimento vegetal minimamente processado.
Volume: Cada pacote oferece 60g de cogumelos secos, equivalente a quase 650 gramas do fungo fresco.
Registro: Produto isento de registro sanitário conforme RDC nº 240 de 26/07/2018 e RDC nº 23 de 15/03/2000.
🌿 Como Consumir
Consumo Direto como Alimento
Pode ser reidratado e utilizado em pratos quentes como risotos, sopas e refogados.
Decocção (Chá)
Utilize 2 a 5 gramas (aproximadamente 1 colher de chá) para cada xícara de água. Ferva por 20–30 minutos, coe e consuma.
Tintura Caseira
Siga nosso tutorial completo no YouTube para produzir sua própria tintura hidroalcoólica.
✓ Dietas Compatíveis
Este produto é uma adição amigável para diversas dietas, incluindo veganas, vegetarianas, low-carb, paleolítica e cetogênica, sendo livre de glúten e lactose.
📦 Armazenamento
Para garantir a qualidade e durabilidade do seu cogumelo desidratado, mantenha-o sempre em local seco, longe da umidade.
A validade do produto depende diretamente da qualidade do armazenamento.
Produtos relacionados
- Fale Conosco
- Meios de Pagamento e de Frete
- Política de Entrega e Trocas
- Política de Privacidade
- Biblioteca Fungi
- Blog
- Beta-glucanas dos cogumelos: o que são, como funcionam e por que a ciência tem tanto interesse nelas
- A ciência chama os cogumelos de alimento do futuro
- Quebrando o Tabu: Todo Cogumelo É Psicoativo?
- Cogumelos e Intestino: como os polissacarídeos ajudam a equilibrar sua microbiota
- Guia Para Iniciantes
- Reishi: O Cogumelo Mais Estudado Pela Ciência
- Cogumelos Funcionais: 5 Tipos e Suas Propriedades Únicas
- Cogumelo Reishi: Uma Visão Geral
- Cogumelo Juba de Leão: Uma Visão Geral
- Cordyceps militaris: uma visão geral
- Explorando o Potencial do Cogumelo Juba de Leão: Perspectivas de Pesquisas Futuras
- O Guia Completo do Juba de Leão!
- Juba de Leão na Tradição e na Ciência Moderna: Uma Perspectiva Histórica e Atual
- Cogumelos são Usinas Nutricionais.
- Como usar o pó de Juba de Leão no dia a dia?
- O Reishi na Medicina Tradicional Oriental: História e Aplicações Culturais
- Reishi e o Sono: O Que a Ciência Explora?
- A Ciência Por Trás Dos Cogumelos
- Afinal, o que são cogumelos?
- Cogumelos na história: como a humanidade tem utilizado os fungos ao longo dos séculos
- Como escolher cogumelos de procedência segura?
- Conhecendo os Cogumelos
- Diferença Entre Formatos: Pó, Desidratado e Líquido.
- O Básico Sobre Cogumelos
- O que a ciência investiga sobre o cogumelo Cauda de Peru?
- O que a ciência investiga sobre o cogumelo Chaga?
- O que a ciência investiga sobre o cogumelo Cordyceps?
- O que a ciência investiga sobre o cogumelo Tremella?
- O que é o cogumelo Cauda de Peru (Trametes versicolor)?
- O que é o cogumelo Chaga (Inonotus obliquus)?
- O que é o cogumelo Tremella (Tremella fuciformis)?
- Por que é impossível cultivar o cogumelo Chaga?
- Posso comer qualquer cogumelo da natureza?
- Qual a diferença entre Cordyceps militaris e Cordyceps sinensis?
- Afinal, quanto de proteína tem os cogumelos?
- Beta-glucana vegetal, fúngica e bacteriana são a mesma coisa?
- Cogumelos como alimentos na sociedade moderna
- Cogumelos e Eixo Intestino-Cérebro
- Como os cogumelos, como alimento, podem impactar o intestino?
- Como os cogumelos interagem com o sistema imunológico?
- Compostos Fenólicos: Os Antioxidantes dos Cogumelos
- Compostos Únicos dos Cogumelos: Uma Visão Geral
- Comprei meu cogumelo desidratado. E agora? Como usar corretamente
- Ergotioneína: O Antioxidante Inteligente dos Cogumelos
- O papel dos cogumelos em uma alimentação equilibrada
- O Papel dos Cogumelos na Alimentação Vegetariana e Vegana
- Por que você deveria incluir cogumelos na sua alimentação?
- Proteínas nos Cogumelos: Uma Fonte Nutricional Completa?
- Vitaminas e Minerais nos Cogumelos: Um Tesouro Nutricional
O Portal do Cogumelo oferece uma seleção de cogumelos alimentícios de alta qualidade, como Juba de Leão, Reishi, Cordyceps, Chaga e Cauda de Peru.
AGROFUNGI LTDA - CNPJ: 41.081.055/0001-50 © Todos os direitos reservados. 2026
